Zafferano - vendita diretta di chiocciole (lumache) firenze, zafferano, olio, ortaggi e uova con metodo biologico, fattoria didattica e degustazioni

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I nostri prodotti biologici
Le nostre origini sarde ci hanno messo sempre in contatto con questo “oro rosso” e, l'esistenza di un consorzio nel territorio fiorentino che ci potesse aiutare in tutte le fasi della produzione e commercializzazione, ci ha dato la spinta per avviare questa coltivazione. Così da qualche anno il rosa di un'impresa al femminile colora il nostro orto nel mese di ottobre-novembre. Lo Zafferano delle Colline Fiorentine si distingue da tutti gli altri zafferani prodotti in Italia in quanto viene commercializzato solo in stimmi integri essiccati e non in polvere, ed a maggior ragione da quello d’importazione, assolutamente da non comparare in termini di aroma e sapore. Noi lo vendiamo in bustine ad atmosfera controllata.

Impianto dei bulbi dello zafferano

Raccolta dei fiori e vendita

 
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